Ongeveer een jaar geleden begon Ralph regelmatig naar Root beer te vragen telkens we uit eten gingen. Root beer (spreek uit : roet bier) is een frisdrank op basis van vanilla-extracten, zoethout, sassafras, muskaatnoot, anijs en andere plantensoorten. Hij had het leren drinken bij een buurjongen en vindt het stoer als hij ‘bier’ drinkt. Root beer bestaat immers ook in alcohol-versie. En jongens van die leeftijd willen nog altijd ‘cool’ zijn. En ja, af en toe laten we hem stoer doen 
.
Je hebt Root beer mèt en zonder caffeine. Het spreekt voor zich dat Ralph enkel de caffeinevrije niet-alcoholische versie mag drinken. Ons hyper-actief kereltje heeft geen nood aan caffeine (god beware me!), noch aan alcohol…
De eerste keer dat hij het bestelde, liet hij me er eens van drinken. Bwah, vies spul dat echt veel weg heeft van een hoestsiroop. Niet echt te verwonderen want het werd oorspronkelijk als kruidenmedicijn gebruikt tegen hoest en aften. Of het ook echt werkte, heeft men mij er niet bij verteld…
Gisteren hoorde ik voor het eerst spreken van een ‘Root beer float’. Het blijkt om vanille-ijs te gaan dat in een glas wordt geschept en wordt overgoten met Root beer. Er vormt zich dan spontaan schuim in de beker door de koolzuurhoudende bellen van het Root beer. Een andere variant is de ‘Root beer freeze’ (een mens leert veel bij, nietwaar?), waarbij men het ijs mixt met het Root beer (ja, men maakt er een milkshake van!) Allemaal zeer indrukwekkend, maar ik denk niet dat ik er mij aan zal wagen. Geef mij maar liever vanille-ijs met chocolade saus of een bananenmilkshake. Ik hou het graag simpel…
Root beer en Root beer float (foto : Wikipedia)
18 commentaar tot nu toe ↓
1 blips // Jul 12, 2007 at 4:18 am
Root beer ken ik al vanaf mijn eerste bezoek hier. Root beer float heerlijk gewoon afgelopen weekend nog gehad. Je moet er inderdaad van houden maar ik vind het heerlijk.
2 ann // Jul 12, 2007 at 5:42 am
Die root beer float vind ik ook niet zo slecht, eens wat anders.
3 Wendy // Jul 12, 2007 at 8:54 am
Grappig doet me denken aan onze vakantie. De kids hebben het uitgeprobeerd en ik geloof niet dat het voldeed aan hun Nederlandse smaak. Ze vonden het beide afschuwelijk!!
4 Petra // Jul 12, 2007 at 3:36 pm
Aan de smaken root beer en wintergreen heb ik nooit kunnen wennen. Wat ik wel heel erg lekker vindt is een Coke float: Coke of Diet Coke met een bolletje vanille ijs. Moet je echt eens proberen!
5 manon // Jul 12, 2007 at 4:04 pm
Er zijn twee dingen waar we ons hier niet meer aan wagen. Een daarvan is root beer in alle varianten verschrikkelijk!
Het tweede ding is dat ze chocola en pindakaas combineren. We vinden het beide geen combinatie en wagen ons er dus ook niet meer aan.
Het grappige is dat hier in Princeton de Amerikanen er dol op zijn en eigenlijk alle buitenlanders het niet lekker vinden. Is zelfs een hele discussie over geweest.
6 Sandrissimo // Jul 12, 2007 at 8:27 pm
Rootbier heb ik nog nooit geproefd, wel Dr Pepper en man wat is dat een vies drankje!!
7 Annemiek // Jul 13, 2007 at 12:54 am
Dat is een van de smaken die ik hier niet opgepikt heb. Ik vraag me af of het zoiets is voor Amerikanen en drop, want ik heb er nog geen gevonden die zoute drop lekker vindt.
8 Sally // Jul 13, 2007 at 9:35 pm
Ik ken het niet en eerlijk gezegd klinkt het ook niet erg lekker of smakelijk. Wel apart al die ‘vreemde’ smaken . Geef mij ook maar liever een bananenshake.
9 Annelica // Jul 15, 2007 at 7:56 am
Wel, Root Beer, ik heb er noooooit van gehoord in Seattle! Lijkt me ook niet echt lekker… Wat is trouwens sassafras?
10 Ellie // Jul 15, 2007 at 12:15 pm
Mhhh nog nooit van gehoord…en vanille ijs met…een frisdrank…stond nog niet op me…laat ik het eens proberen lijstje…maar ik denk dat het net zo is als Annemiek zegt, ..Zoute drop voor buitenlanders..of een patatje oorlog..pindasaus met mayonaise, (en soms ook nog met curry ketchup en ui…). Maar ik weet dat ik vroeger op zondag Shandy mocht drinken…une petit peux alcohol..maar retestoer.
11 Elke // Jul 17, 2007 at 9:13 pm
Root Beer… mijn favoriete Amerikaanse frisdrank!
(maar die ijs-versie, die zie ik niet zitten)
12 Stevielee // Mrt 24, 2008 at 11:42 am
Ben pas terug van Florida, mijn family woont daar. Ik weet wat rootbeer is, maar voor het eerst rootbeer float gedronken, ik vind het wel lekker.
Toch weer ander smaak dan cola, moet je even aan wennen als je voor het eerst rootbeer heb geprobeerd. Het is een beetje vreemd maar wel lekker, zoiets als Rivella in Netherlands, is ook een beetje vreemde drank maar wel lekker.
Well what can I say, I love it.
13 tom jansen // Apr 28, 2008 at 9:15 pm
Heb vorige week een root beer float geprobeerd aan de rand van Central Park NY samen met mijn dochter Ik dacht ijs en bier een vreemde combinatie eens proberen. Een heel aparte smaak even wennen dacht ik maar het ging niet beter smaken en het had al niets met bier te maken. Ik denk ook dat het een smaak is die je lekker vind of niet . Jammer ik niet dus maar als je niets probeert zal je het ook nooit weten. Was op vakantie in NYcity
14 Thessa // Sep 17, 2008 at 11:07 am
Ik vind Root Beer en Dr. Pepper allebei heel erg lekker. Iemand zei dat amerikanen geen zoute drop lusten? Ik ken er een paar die dat wel lusten maar het zijn in der daad wel uitzonderingen. Helaas is Root Beer niet in NL te koop. Of weet iemand een winkel waar dat wel kan?
15 Heim // Okt 2, 2008 at 8:22 pm
Hey Thessa,
Het is wel te koop in NL, bij de Plus (supermarkt) in Arnhem centrum sowieso. Wel aardig prijzig 0,95 euro per blikje! Ze verkopen er ook peanutbutter, pancakes en macaroni and cheese.
16 Martijn // Okt 8, 2008 at 1:46 pm
Veel supermarkten verkopen het! Meestal bij de toko-afdeling. Zo kan ik ook gelukkig Hellman’s Mayonaise kopen…!
17 Ton // Dec 11, 2008 at 8:40 pm
Sassafras is sap van de Sassafrasboom.
De bladeren worden ook als bindmiddel in Gumbo, dat is een soort soup uit vooral Louisiana e.o. gebruikt. Je hebt ook snoep van Sassafras (hard candy) en er word al eeuwen thee van gezet die verfrissend werkt. Lekker !!!
Er word ook olie gewonnen uit de boom.
Sassafrasolie dus. Die is nu verboden in een hoop landen omdat deze olie word gebruikt bij het bereiden van XTC !
Je hebt daar dan tientallen liters voor nodig omdat het gaat om het bestanddeel Safrol en dat zit maar in zeer kleine hoeveelheden in deze olie. Ondanx dat je er dus liters en liters van nodig hebt is het nu onmogelijk om zelfs maar een paar druppels te vinden in Nederland.
Dus je eigen Root Beer maken gaat helaas niet meer.
Overigens, de blikjes waar diverse mensen het hier over hebben, die je in supermarkten vind zijn ronduit smerig en staan stijf van de suiker.
Mag eigenlijk geen Root Beer heten !
Bij ‘alternatieve’ natuurvoedingswinkels vind je nog weleens echte goeie. Zit in flesjes !
18 Dixi Normus // Dec 23, 2008 at 4:25 pm
Jij kunt het kopen bij AH XL winkels !!!!
Laat een bericht achter